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Hastable Garnish Dessert
甘納許甜品蠟燭證書課程

以蠟為糖、以手為刀，將甜點工藝幻化為充滿質感的藝術擺設。

這不只是一堂蠟燭課，而是一場沉浸在「甜點 × 藝術 × 香氛」世界的專業創作之旅。從鬆軟的鬆餅層次，到濃郁滑順的淋面質感，再到每一筆細緻擠花，每個環節都講究比例與細節，讓蠟燭作品栩栩如生，彷彿剛從甜點櫃端出來。

Hastable Garnish Dessert

課程特色

  • 韓國 HASTABLE 官方認證：完成課程可獲電子證書，依規定開辦證書課程並申請學生證書。

  • 專業甜點蠟燭技術：涵蓋蛋糕質感製作與精緻裝飾技巧，逐步掌握結構、配色與造型設計。

  • 創作與品牌延伸：課程技術可用於創作、販售、教學或個人品牌打造。

  • 完整作品實作：學員將完成四款經典甜點蠟燭作品與六種以上裝飾技法。

 

課程作品（共四件）

  1. 奶油泡芙蠟燭 Cream Puff Candle

  2. 鬆餅蠟燭 Pancake Candle

  3. 淋面蛋糕蠟燭 Glaze Cake

  4. 自創蛋糕蠟燭設計 Cake Creation

 

裝飾技巧

  • 巧克力捲 Slim Twist

  • 巧克力片 Slim Flat

  • 雙色捲心巧克力 Roly Poly

  • 奶油裝飾 Cream Piping

  • 糖漿製作 Syrup

  • 糖粉與堅果碎細節

 

課程資訊

  • 上課時間：約 5–6 小時（彈性預約）

  • 授課模式：一對一專屬指導

  • 課程費用：HKD 3,500（包含所有材料、筆記及證書申請費用）

  • 學費回饋：未來報讀 Hastable Master Class 可扣減部分課程費用

 

完成課程後可獲

  • HASTABLE 官方電子證書

  • 教授證書課程及申請學生證書資格

  • 應用技術於創作、品牌商品開發、市集販售及線上經營

🍰 創作你的高質感甜點蠟燭
掌握層次、裝飾與細節，完成的藝術蠟燭。
立即預約 Hastable Garnish Dessert 專業課程！

常見問題FAQ:​

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  • 甜點蠟燭的層次與比例如何精準呈現？
    課程教授蠟材硬度與擠花壓力控制技巧，讓學員能重現鬆餅層次、淋面濕潤感與裝飾細節，達到商業水準的質感效果。

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  • 如何掌握巧克力、奶油、糖粉等裝飾的真實感？
    導師將示範專業混色與紋理塑形方法，並教授如何透過光影與蠟材厚薄調整，營造逼真的甜品視覺效果。

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  • 蠟燭作品在冷卻與保存上有哪些要點？
    課程會指導學員掌握冷卻速度、溫差控制及防裂技巧，確保完成作品在運送、擺放及長期展示時依然穩定完整。

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  • 甜品蠟燭的香氛搭配有技巧嗎？
    我們提供蠟香混合與擴香建議，幫助學員選擇合適香氛，避免香味過濃或衝突，讓作品兼具觀賞與嗅覺享受。

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  • 如何將課程技巧轉化為個人品牌特色？
    課程中會引導學員思考色彩、造型與裝飾風格的個人化延伸，建立專屬品牌調性，打造具有市場辨識度的甜品蠟燭系列。

Hastable Garnish Dessert
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